こんにちは！
淀屋橋院藤田です！
今回はビタミンCについて説明していきます！
まずビタミンCはなぜ必要なのか？
ビタミンCには「抗酸化作用」があり、「抗がん作用」や「動脈硬化の予防」、「アンチエイジングや美肌作用」に有効であることが分かってきました。さらには「インフルエンザ発症の予防」「花粉症の予防・軽減」にも効果があります。
女性には特に嬉しいアンチエイジングや美白😳
ビタミンCの摂取推奨量は、15歳以上で1日あたり100mgとされています。
ビタミンCは、体内で合成できないため食事から摂り入れることがポイント！
人間は100万年前にビタミンCを体内で生成する能力を失った」のです！！
また体内にため込むこともできないため、毎日欠かさず補いたい栄養素ですね‼️
補うのであれば『野菜』から摂るのをオススメします！特に含有量が多い野菜をまとめました！
1位 パプリカ
100ｇあたりのビタミンC含有量 170ｍg
2位 ブロッコリー
100ｇあたりのビタミンC含有量 120ｍg
3位 ケール
100ｇあたりのビタミンC含有量 81ｍg
4位 モロヘイヤ
100ｇあたりのビタミンC含有量 65ｍg
5位 かぼちゃ
100ｇあたりのビタミンC含有量 43ｍg
6位 じゃがいも
100ｇあたりのビタミンC含有量 35ｍg
このようにパプリカやブロッコリーは100g摂取すると
1日に必要なビタミンCを取ることができます。
おすすめの摂取方法は、生で食べること。ビタミンCは熱に弱く、水に溶けやすい性質(水溶性)。
そのため、生で食べるのが最も効率的に
ビタミンCを摂取できるのです。
ブロッコリーを茹でるなどはお湯に栄養が溶け出してしまうのでNG❌
このように効果的に摂取し皆さんも健康な未来を創り出しましょう😊
