免疫力アップスープ!

2020/04/18

こんにちは😃

アロマセラピスト大野です!

本当に本当に家でいる時間長いですね💦

家族で沢山一緒に過ごす時間を大切にし、

しっかり家族みんなで

ウイルス🦠対策を外からも中からもしていきましょう😊🍅

今回ご紹介するのが!

🍄まいたけ🍄

この時期いちばん免疫効果が高い野菜です!

とくに栄養価の高い旬の食材には、より強い薬膳効果があると言われています。

風邪やウイルスに抵抗する力を養い、🦠

病気になりにくい体を作ってくれます👀✨

そんな免疫機能向上にうってつけの

「まいたけ」に、体を温める「ねぎ」をあわせ、さらなる免疫力アップを狙ったスープが

こちらです💁‍♀️🍲

 

「刻みまいたけとねぎのミルクスープ」です。

 

材料&作り方は以下のとおりです❣️

材料(2人分)
まいたけ 1パック(約100g)
ねぎ 1本
玉ねぎ 1/4個
牛乳 1と1/4カップ
洋風スープの素(チキン・顆粒)  小さじ1と1/2
パセリのみじん切り 適宜
オリーブオイル 塩

作り方
1材料の下ごしらえをして、炒める

まいたけ、ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、ねぎ、玉ねぎを加えてさっと炒める。

ふたをして弱めの中火にし、3~4分蒸らす。

2スープの素を加え、仕上げる
まいたけを加えてざっと混ぜ合わせ、再度ふたをして3~4分蒸らす。

スープの素、牛乳を加えて温め、塩少々で味をととのえる。

器に盛り、パセリをふる。(1人分170kcal、塩分1.1g)

 

簡単で超シンプル、飲むと体にじわぁ~っと染みわたるスープになっています。

野菜はぜーんぶみじん切りなので、

お子様にもうってつけです!

よかったら試してみてください😃✨

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