パン、グルテン

飲んだ後🍺の〆といえば「ラーメン」という日本人は多いかもしれません。実は世界にも〆として愛される食べものが存在します。例えばイタリアではパスタ、メキシコではタコス、アメリカではピザなどを〆に食べる方も多いようです。これらの料理の共通点は何だと思いますか？

それは（小麦粉）を使っていること！👀

小麦は強い中毒性を持ちます。小麦を食べる生活を続けていると中毒状態になってしまい、飲んだ後や口さみしいときに小麦を欲する体になってしまうのです。それは日本人も欧米人も一緒で、しかも自覚しにくいという特徴があります。
また、小麦には健康な体作りを阻害する「グルテン」というタンパク質が含まれています。つまり小麦を食べ続けていると、体によくないグルテンを摂取し続けることになり、しかも食べるのをやめられないという負のサイクルに陥ってしまうのです。

そんな小麦の中毒性とグルテンから開放される食事法が「グルテンフリー」です！

グルテンフリーの健康効果はさまざま。

4つの効果をご紹介します。

①寝つきがよくなる！🛌

ご紹介した4つの効果を体感するために、まずは最低1週間、グルテンフリーを心がけてみてください！

パンが好きな方には痛いお話ですが

全部やめてしまうとストレスになるので

パンの日など作ってみるのもいいです🥖🥨